Zertifikate

Bio Suisse

Die Knospe ist die Marke der 6’000 Schweizer Landwirtschafts- und Gartenbaubetriebe, die nach den Richtlinien von Bio Suisse produzieren. Sie bringen die Interessen von Mensch, Tier und Natur ins Gleichgewicht. Die Knospe steht für Ganzheitlichkeit, Biodiversität, Tierwohl, Ressourcenschutz, Geschmack, Vertrauen und Fairness.

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bio.inspecta

bio.inspecta und q.inspecta unterstützen Landwirtschaftsbetriebe und Unternehmen der Lebensmittelbranche in der nachhaltigen Entwicklung und der Stärkung Ihrer Marktposition.

SwissGAP

SwissGAP ist ein Verein mit dem Ziel, den GLOBALG.A.P.-Standard in der Schweiz unter Berücksichtigung der speziellen Schweizer Strukturen einzuführen und umzusetzen. Für Früchte, Gemüse und Kartoffeln (FGK) sowie für die Hortikultur wurden basierend auf den bestehenden Anforderungen der integrierten Produktion bereits Standards erarbeitet.

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Suisse Garantie

SUISSE GARANTIE ist eine Garantiemarke, welche die Schweizer Herkunft von Produkten wirklich kontrolliert. SUISSE GARANTIE bürgt dafür, dass das Gemüse in der Schweiz wächst und hier verarbeitet wird, dass keine Gentechnik eingesetzt wird, dass der strenge Ökologische Leistungsnachweis (ÖLN) erfüllt ist, dass das Gemüse nach den Grundsätzen der guten Agrarpraxis (GAP) produziert wird, die Einhaltung der Vorschriften von anerkannten und unabhängigen Stellen kontrolliert wird und dass die Rückverfolgbarkeit eines Gemüses vom Ladentisch bis zum Gemüseproduzenten gewährleistet ist.

Culinarium – Genuss aus der Region

Wo die gelbe Krone drauf ist, steckt ein feines Stück Region drin. Der Trägerverein Culinarium will Einheimische und Gäste für regionale Produkte und lokale Gerichte begeistern und das Bewusstsein für eine Ernährung mit dem Lauf der Jahreszeiten wachsen lassen. Darum setzt er sich für die Verwendung regional erzeugter Produkte in Gastronomie und Küche ein.

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Zertifikat - Energie-Agentur

Energie-Agentur der Wirtschaft EnAW

Das KMU-Modell bietet Energie-Management für kleine und mittelgrosse Unternehmen. Für sein Engagement erhält der Betrieb das EnAW-Label «CO2 & kWh reduziert».